VB12 檢測方法主要有液相色譜法、液 質(zhì)聯(lián)用法、酶聯(lián)免疫法、原子吸收光譜法、化學(xué)發(fā)光分析法、微生物法等。 微生物法是經(jīng)典的 VB12 測定方法，利用萊式曼 氏乳桿菌對 VB12 的特異性，可靈敏地檢測出基 質(zhì)中 VB12，微生物法具有特異性強(qiáng)、靈敏度高、 檢出限低、不易漏檢的特點。超凈工作臺：HCB-1300V 型，海爾生物醫(yī) 療有限公司；分析天平：AL-204 型，賽多利 斯科學(xué)儀器有限公司；生化培養(yǎng)箱：LRH-250F型，上海一恒科學(xué)儀器有限公司；立式壓力蒸汽 滅菌鍋：YXQ-LS-50S II 型，上海博迅醫(yī)療生物 儀器股份有限公司；紫外分光光度計：UV-1800 型，日本島津；離心機(jī)：LD5-2B 型，廣州市丹 安儀器儀表有限公司；pH 計：PHS-3C，上海精 科儀器有限公司。

      采取的是進(jìn)口 美國菌株，較之前國產(chǎn)菌株活性及穩(wěn)定性、純度 更好。標(biāo)準(zhǔn)菌株萊式曼氏乳桿菌的活性和濃度是 影響微生物法檢測 VB12 成功的基礎(chǔ)和前提，萊 式曼氏乳桿菌為厭氧菌，在試驗用菌的傳代培養(yǎng) 過程中，要嚴(yán)格執(zhí)行厭氧條件，并控制好傳代次 數(shù)；標(biāo)準(zhǔn)系列及樣品液的培養(yǎng)時間、pH、培養(yǎng)溫 度會影響萊式曼氏乳桿菌的生長繁殖，也需要嚴(yán) 格控制這些生長條件。之前一直用國外 BD 培養(yǎng)基，成本比較高，目前國產(chǎn)培養(yǎng)基也能夠達(dá) 到良好的試驗結(jié)果，且成本相對較低。